冶师附小:期末“食堂食品安全卫生”工作也备考

6/13/2019 11:10:48 AM    来源: 楚天法治

      本网讯 彭小陛 段斌胜 通讯员 曹祥旺

      6月12日下午,冶师附小教育集团组织该校食堂从业人员开展了一次“食品安全卫生管理”知识“期末备考”培训会,对食堂食品卫生工作进行了一轮再学习,落实学校食品安全卫生工作责任。

      临近期末,各学科开始进入紧张备考阶段,冶师附小观山校区安全卫生工作丝毫不敢松懈,也进入紧张“备考”环节。下午3:00整,该校食堂从业人员15人头戴厨师帽,身着厨师服集中坐在该校四楼录课室,聆听了集团工会主席曹祥旺同志的学校食堂安全卫生管理工作的专题讲座,进行了又一轮食品安全卫生知识的培训。随后,曹主席带着该校食堂工作人员进入食堂区域,在“粗加工间”、“白案操作间”、“清洗间”、“消毒间”……等现场逐一进行了卫生排查与点评,提醒食堂工作人员,期末在即不能松懈,“食品安全”责任重大,大家要聚精会神,站好最后一班岗,用最好状态迎接学校对大家的“期末考试”。

      一直以来,该校十分重视学校安全工作,对学校食品卫生安全工作真抓实干,落实了食堂从业人员每月例会制、从业人员培训制、安全卫生排查常态化,始终把学校安全卫生工作摆在首要位置。此次安全卫生工作讲座让大家受益匪浅,食堂从业人员纷纷表示,要用最好的精神面貌和敬业精神,迎接学校安全卫生工作的期末大检阅。

      

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